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Los polifenoles (grupo de sustancias químicas encontradas en plantas: taninos hidrolizables, que son ésteres de ácido gálico de glucosa y otros azúcares; y fenilpropanoides como la lignina, flavonoides y taninos condensados), presentes en la uva y el vino pueden servir para desarrollar antimicrobios naturales contra la principal bacteria asociada a infecciones del intestino en todo el mundo.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), las bacterias del género "Campylobacter" constituyen la mayor causa de enfermedades diarreicas en el hombre y suelen ser la principal causa de gastroenteritis bacterianas con síntomas como diarreas, fiebre o cólicos.

Un equipo del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, ha hallado que el aprovechamiento de los productos residuales que genera la fabricación del vino puede constituir una alternativa económica y ecológica para controlar esa bacteria, presente en alimentos como el pollo.

Adolfo Martínez-Rodríguez, Alfonso Carrascosa y Mónica Gañán, investigadores del Instituto de Fermentaciones Industriales, en Madrid, han desarrollado este trabajo, cuyos resultados han permitido al Consejo solicitar una patente.

Vía: 20minutos

Aunque Larry Rudolph, ex agente de Britney, manifiesta haber tenido varias reuniones con la cantante, ha desmentido que en dichas conversaciones hayan llegado a un acuerdo para que vuelva a dirigir la carrera de su ex representada.

"La he visto unas pocas veces durante la pasada semana y la anterior, pero fue algo social. No podría ser más feliz de lo que estoy al ver las condiciones en las que está. Pero éste no es momento para hablar de negocios con ella", manifestó Rudolph, quien pidió el apoyo del público para Britney y sobretodo aclaró que la ex princesa del pop necesita estar rodeada de personas que tengan sólo buenas intenciones.

Además el ex portavoz de la cantante le pronosticó un regreso estelar al mundo musical: "No puedo pensar en una situación en la que alguien esté más preparado para un gran retorno que esa chica".

Y hablando de Britney Spears, les contamos que estuvo de visita en la tienda de ropa Ed Hardy para comprarle muchos regalos a su hermana, Jaime Lynn, quien cumple apenas 17 años. Según una representante de la tienda, Spears le compró a su hermana una camisa rosa de Ed Hardy, tomó una gran selección de bolsas del diseñador Christian Audigier y una camisa de Cristal Rock. Además, aprovechó la ocasión para llevarles algo a su papá y su hermano.

Volviendo al tema del agente y tal como dice Rudolph, ella necesita sólo de personas que deseen su bien y que la sigan acompañando en este tiempo de sosiego, antes de volver a los escenarios.