Una mala nutrición conlleva problemas de salud y disminución en el rendimiento, dentro del hogar o en el ámbito laboral. La productividad de una persona mal alimentada se reduce considerablemente. Esto acarrea más problemas de salud que podría evitarse.

Si dedicamos la tercera parte de nuestro día al trabajo, debe estar estructurado para mantener una alimentación saludable. Las jornadas de trabajo se deben realizar considerando los horarios de refrigerios y las comidas, la hora del almuerzo y la merienda. Este tiempo brinda la oportunidad a la empresa para que sus trabajadores accedan a un alimento sano.

Pero lamentablemente, en la actualidad la oferta que encuentra un gran porcentaje de los trabajadores está muy alejada de una alimentación equilibrada y saludable. También se ha visto una tendencia a reducir estos horarios. Por ello los trabajadores se ven obligados a acudir a un restaurant en el cual puedan comer rápido, sin la seguridad de encontrar una dieta saludable y adecuada.

Se recomienda incluir en la dieta diaria alimentos ricos en antioxidantes, que se encuentran en abundancia en los vegetales, cítricos, uvas negras, melocotones, zanahorias, ciruelas moradas, frutos secos, tomate, calabaza y otros. Es un buen hábito llevar el almuerzo y la merienda preparada de casa si la oferta en los restaurantes no es saludable.

Durante los primeros seis meses de vida, tu bebé ha sido alimentado con leche materna de forma exclusiva porque es lo único que su organismo necesita para un buen desarrollo, pero a partir del sexto mes está preparado para comenzar a recibir sus primeros alimentos sólidos debido a la demanda de más hierro y otro tipo de vitaminas que le proveen las carnes, verduras, vísceras, etc.

El estomago del bebé está preparado para recibir las primeras papillas que deben ser espesas y consistentes, para ello se debe aprovechar recursos como los tubérculos, cereales y alimentos que provean de energía y proteínas. De esta manera comenzamos a formar en el bebé el hábito alimenticio ya que su alimento principal seguirá siendo la leche materna.

Los primeros alimentos deben ser fáciles de ingerir y deben ser recomendados por su pediatra. Generalmente se opta por darle una primera papilla consistente en un puré de papá, zapallo y zanahoria, preparados con muy poca sal. Posteriormente se incorporan la carne de pollo que puede ser hervida a manera de caldo junto con el zapallo para luego hacer una papilla que el bebé pueda digerir.

También se le puede comenzar a dar frutas como el plátano, manzana, pera o naranja. Todas éstas pueden ser precocidas si lo requieren y aportarán vitaminas, minerales y fibras que el bebé necesita. Los pediatras recomiendan que no se incluya alimentos como el huevo, pescado, chocolate, dulce de leche y otros antes del año de edad, ya que pueden comenzar a producir las primeras alergias.

Como ves, no es una tarea muy difícil. Basta con estar atentas al desarrollo de nuestro bebé y observar en qué momento está comenzando a “antojarse” de la comida que nos ve ingerir. Siempre te recomendamos que hagas la consulta al pediatra en tu cita de control del desarrollo del bebé y que no tengas miedo de dar el paso correspondiente, tu hijito lo agradecerá.

Más adelante volveremos con algunas recetas sencillas de las papillas que puedes darle a tu bebé.

Nuestro cuerpo, así como que necesita alimentos y nutrientes suficientes para tener un buen crecimiento y mantenerse bien, también requiere de alimentos que contengan elementos que ayuden a desintoxicarlo, de esa manera el organismo tendrá un funcionamiento de calidad y podremos concebir unos años más.

Para todo esto que indicamos, en nuestra dieta diaria es fundamental consumir bastantes frutas y verduras, pero ante todo, una buena cantidad de agua. Los alimentos que consumamos nos deben permitir mantener el cuerpo limpio y libre de esas partículas que no hacen sino contaminarnos.

En caso de que a algunas personas no les resulte agradable el hecho de consumir solo agua o algunas no aceptan ni un trozo de fruta o vegetales, es necesario ingeniarse las formas en que puedan ser consumidos sin que les parezca desagradable, es recomendable consumir en una deliciosa ensalada de frutas por las mañanas y en una tarde soleada preparar un refrescante jugo de frutas con agua (no con leche).

Los vegetales también son más agradables si se consumen en ensaladas con algunas gotas de aceite de oliva, en las sopas resultan excelentes, lo importante de todos estos consejos es ser constante a la hora de decidir lo que se va a preparar e ingeniarse para no cansarse de consumirlos.

Llevar un embarazo saludable es el objetivo de toda mamá, los secretos para poder hacerlo no son desconocidos para nadie ya que si tu embarazo es típico deberás sumarle una alimentación balanceada con todo tipo de nutrientes y ejercicios.

Sabemos que durante el periodo de gestación la mujer necesita consumir más alimentos ricos en omega 3, fibra y calcio, pero además necesita ingerir muchas más dosis en hierro en su dieta diaria. Esto debido a que el hierro es esencial en la producción de hemoglobina en las células de la madre y del feto, proteína que a su vez es encargada de llevar el oxígeno de los pulmones al resto de las células del cuerpo.

Por el aumento de volumen de sangre que ocurre en el cuerpo de la embaraza, es necesario que cuenta con buenas reservas de hierro para garantizar el oxígeno que ayude al desarrollo del bebé. Muchas veces la deficiencia de este trae como consecuencia la anemia, por eso la dosis recomendable diaria de hierro debe equivaler a 30 mg.

Las principales fuentes de hierro son los pescados y mariscos, legumbres y cereales como las lentejas, frijoles, habas, judías, arroz, pan integral, soja, etc. También encontramos hierro en las frutas, verduras y hortalizas; en este grupo encontramos la espinaca, acelgas, ajo, puerros, remolacha, perejil, coles, alcachofas, fresas, etc. En caso de las mujeres vegetarianas deberán consumir estas verduras en mayor cantidad ya que el cuerpo demora un poco más en asimilarlas.

Además están las carnes, los lácteos con sus derivados y los frutos secos como las almendras, avellanas, nueces, piñones y también las frutas deshidratadas. A todo esto podemos sumarle alimentos ricos en vitamina C que ayudarán a la mejor asimilación del hierro. De todas maneras vale consultarlo con el especialista y si te recetan suplementos de hierro, lo mejor es tomarlo acompañado de un juego de naranja para facilitar su absorción.

La alimentación que grandes y pequeños debemos tomar debe ser una alimentación equilibrada, desde el desayuno hasta la cena, pero en el caso de los niños, y más si están en edad escolar, el cuidado en su alimentación es más importante.

Es bueno hacer que los niños tomen siempre la merienda, pero se recomienda acompañar por un pan y si es integral, que mejor, porque aporta pocos carbohidratos, gran cantidad de vitaminas, proteínas, minerales y fibra, mediante el cual se puede hacer una merienda de lo más complementaria y cuidar el equilibrio alimenticio.

La esencia de llevar a cabo una merienda equilibrada está en el hecho de realizar cinco comidas al día, lo cual es necesario para llevar un orden alimenticio diario. No vale para nada comer hasta reventar y luego pasarse la tarde saciado, y no tomar nada hasta la cena. Esto es malo, fomenta la obesidad y no es nada equilibrado.

Así, la merienda es esencial. Tomar una pieza de fruta, un yogur o una barrita de cereales es ideal para llevar a cabo una merienda equilibrada. Asimismo, en la merienda se pueden incluir otros alimentos, como los frutos secos y se pueden acompañar de zumos. Lo que sí hay que dejar muy claro, es que en la merienda hay que eliminar los bollos y todos esos productos rellenos de cremas y que fomentan la obesidad infantil.

El embarazo es sin duda una de las etapas más bonitas en la vida de una mujer. Esperar un bebé y ver nuestro vientre crecer haciendo parte del maravilloso milagro del amor es algo que nos cambia por completo y nos hace sentir realizada en nuestra más sagrada labor. Pero esta etapa conlleva ciertas preocupaciones que muchas veces nos abruman.

Una de esas cosas que generalmente nos llenan de inquietud es el hecho de ¿qué debemos comer durante el embarazo? Y ¿cómo eso afecta a nuestro bebé? Esta es la parte en la que tengo que tranquilizarte porque está demostrado el desarrollo normal del nuevo ser que crece en tu vientre está garantizado con una amplia variabilidad de nuestra dieta, pero aún así debemos prestar atención a ella.

Pero está claro que una variación extrema ya sea obesidad o desnutrición tendrán un efecto nocivo en el bebé. En el desarrollo de la vida fetal todos los alimentos que nosotras ingiramos afectaran crecimiento y evolución de todos los sistemas del organismo e influenciarán en el desempeño de los mismos en la vida adulta.

Por lo tanto, si el embarazo se lleva de forma normal, es importante recordar algunas recomendaciones respecto a la alimentación: es necesario comer alimentos balanceados, asegurando la presencia de una buena cantidad de frutas y verduras, y una porción adecuada de carbohidratos, grasas y proteínas.

Seguramente la familia, que está muy involucrada en el proceso de gestación, notará que la embarazada tiene mucha hambre. Para ello deberán elaborar un plan (que es fundamental) para programar una dieta libre de azucares y grasas entre comidas, que suelen ser los principales responsables del sobrepeso en el embarazo.

En todas las circunstancias lo más recomendable es consultar con su propio médico ya que cada mujer tiene un metabolismo particular. No se abrume con la responsabilidad de su alimentación, pero tampoco deje al azar la nutrición que influirá en el buen desarrollo de su hijo. Disfrute plenamente el periodo más hermoso de su vida, pero con absoluta responsabilidad. Lo más importante es recordar que no está sola en esta etapa, su familia y nosotros estamos con usted.

Un trabajo, publicado en la revista ‘The Lancet’ y dirigido por Carissa Gottlieb, de la Universidad de Wisconsin (Estados Unidos), la deficiente alimentación de los niños, podría desarrollar en ellos una discapacidad física e intelectual.

En el estudio, se analizaron los casos de 200.000 niños de edades comprendidas entre los 2 y los 9 años procedentes de 18 países con dificultades económicas. Mediante un cuestionario recomendado por UNICEF, los investigadores midieron la situación de los pequeños, entre otras situaciones, se evaluaba si tenían dificultades visuales, de audición, de comprensión, etc. Y también los investigadores analizaron otras variables, como si los pequeños habían sido amamantados, cuál era su peso o qué tipo de actividades relacionadas con el aprendizaje realizaban.

Los resultados de la investigación arrojaron que un 23% de los niños más pequeños (entre 2 y 4 años) presentaba algún tipo de discapacidad. El estudio también puso de manifiesto que algunos factores parecían influir claramente en las posibilidades de estos problemas. Así, aquellos que no habían sido amamantados tenían mayor riesgo de discapacidad. Este riesgo también era mayor en los pequeños que no habían tomado suplementos de vitamina A y entre quienes presentaban un peso menor.

Asimismo, el acceso a la educación también parecía clave. De este modo, los niños que accedían a tareas de aprendizaje frecuentemente presentaban un riesgo menor de problemas.

Frente a estos resultados, los autores del estudio reconocen que las características de su investigación no permiten establecer una relación causal entre los factores identificados y el riesgo de discapacidad. Sin embargo, subrayan que sus hallazgos dan la voz de alarma sobre un problema importante, por lo que reclaman nuevas investigaciones al respecto.

En un comentario que acompaña a este trabajo, Jean-François Trani, del University College de Londres (Reino Unido) remarca la necesidad de evaluar el alcance de la discapacidad infantil en los países más desfavorecidos y demanda esfuerzos coordinados para obtener herramientas que permitan obtener esa visión global.

Aunque muchas lo quisiéramos negar, la belleza de los glúteos es un asunto que más preocupa a las mujeres. A este entender deberíamos prestarles más atención y trabajar en ellos para convertirlos en unas poderosas armas de atracción.

La flacidez, acumulación de grasa, escasa masa muscular, celulitis o falta de firmeza, son algunos de los infaltables problemas que tenemos que combatir. Además, de la aplicación regular de tratamientos específicos, anticelulíticos y reafirmantes, usted puede ayudar a mejorar el aspecto de la piel con los siguientes consejos:

Una dieta baja en grasas, es la primera regla que debemos cumplir. Una alimentación sana que involucre más el consumo de frutas y verduras nos ayudará a conseguir nuestro objetivo, sin mencionar los grandes beneficios para la salud.

Los ejercicios físicos, especialmente las sentadillas, tijeras y las elevaciones laterales, nos ayudarán a mantener la musculatura de los glúteos en forma. Las primeras se realizan de pie, con los pies ligeramente separados y las puntas hacia fuera, ve bajando el tronco, como si fueras a sentarte en una silla invisible. Baja cuanto puedas, apoyándote siempre en los talones y manteniendo los hombros hacia atrás y hacia abajo y los abdominales contraídos. Vuelve a subir lentamente hasta volver a la posición inicial.

Las tijeras, el cual consiste en ponerse de pie con los hombros hacia arriba y hacia atrás y los abdominales contraídos, lleva una pierna hacia atrás, como si estuvieras dando una gran zancada. Es importante que el pie de detrás se apoye en la punta, con el talón levantado, y que la rodilla adelantada esté ligeramente flexionada, sin bloquear la articulación.

Desde esta posición se baja lentamente hacia el suelo, flexionando las dos rodillas, sin llegar a tocar el suelo. Vuelve después lentamente hacia la posición inicial y haz ocho repeticiones antes de cambiar de pierna.

Las elevaciones laterales, con los pies ligeramente separados, los abdominales apretados y los hombros hacia atrás y hacia abajo, no tienes más que elevar una pierna lateralmente, hasta formar un ángulo de aproximadamente 30º respecto a la otra pierna, sin mover la cadera ni permitir que pierda su alineamiento. Los movimientos deben ser pequeños y seguidos, sin reposar hasta acabar las ocho repeticiones.