Los merenderos en Alpujarra de la Sierra son una atracción natural ideales para disfrutar el paisaje y experimentar una verdadera excursión por la Sierra.

Fuente honda en el merendero El Golko

Vamos a centrarnos en uno de los más visitados: El Golco. Se encuentra a 2Km de Mecina Bombaron al final del pueblo del que toma su nombre.

El Golco es uno de los merenderos más recientemente creados, no solo para compartir platos de la gastronomía local hechos con las más deliciosas recetas de España, sino para disfrutar de la naturaleza pues ahí, a penas al llegar, los visitantes quedan deslumbrados con la belleza de la “fuente honda” que se encuentra totalmente dentro del agua.

Para llegar hasta este impresionante merendero, se puede hacer uso del coche o si prefiere ir caminando y de paso disfrutar del aire libre y la hermosa vista.

La cocina española alpujarreña es sencilla, natural y realmente deliciosa, sus platos principales dependen de la diversidad de los productos de la tierra, como cereales, maíz, frutas, hortalizas, ajo y choto.

Mesa típica de la cocina alpujarreña

Todos los que visitan la comarca y se quedan a pasar algunos días de vacaciones en las casas rurales de Granada o en alojamientos de Almería -provincias que comparten las alpujarras-, no pueden dejar de probar los platos típicos que son realmente de calidad, entre ellos tenemos:

• Olla de hinojos
  
• Gachas de ajo quemao
  
• Gachas de caldo colorao
  
• Guisaillo matancero
  
• Potaje de castañas
  
• Buñuelos
  

En Las Alpujarras también hay una importante producción de jamones y embutidos. Existe un rito especial que se lleva a cabo al matar a un cerdo, demostrando la importancia de este animal en el pueblo.

Olla de hinojos de la alpujarra granadina	Buñuelos alpujarreños

Para los amantes de los postres, hay una gran variedad de tortas, merengues, roscos, panes, y rosquillos. Ningún buen plato está completo sin una excelente bebida, por eso en la cocina de la Alpujarra hay una diversidad de vinos que son producidos con gran dedicación para lograr que sean del agrado de todos.

La Alpujarra Granadina además de ofrecer a los visitantes su exquisita gastronomía, también ofrece estupenas vistas de la magnífica Sierra Nevada, los visitantes que hagan turismo rural por la comarca de La Alpujarra pueden apreciar cumbres como Mulhacén y el Veleta donde se encuentrá la estación de Esquí Sierra Nevada al que llegan visitantes de diferentes lugares para practicar esquí en uno de los mejores lugares de España.

La Alpujarra nos espera para degustar su exquisita gastronomía y disfrutar de las mejores vistas de la Sierra Nevada. Anímate a visitar los pueblos con encanto de Granada.