El pueblo de Luarca en Asturias se prepara para realizar la Romería de San Timoteo, se trata de una de las fiestas más importantes de la zona del occidente astur y de la época de verano, esta romería se realizó por primera vez en el año de 1 910 gracias a la iniciativa de un grupo de amigos llenos de fe, actualmente ese grupo de amigos se multiplicó hasta llegar a ser 3 300 socios y que cada año se dirigen hacia la capilla donde se encuentra la imagen de San Timoteo en un campo a un kilómetro de distancia de Luarca denominado Campo de San Timoteo.

Romeria de San Timoteo en Luarca Asturias

Por todas las actividades que para esta importante fiesta se organizan, ha logrado una importante fama por todas las ciudades vecinas, estos actos se inician aprox. El 6 de agosto y se extienden hasta el 23 del mismo; pero la fiesta en sí comienzan la noche del 21 de agosto con fuegos artificiales, luego de este espectáculo se realiza la verbena con artistas para el gusto de jóvenes y mayores.

Ermita de San Timoteo y vista del campo de San Timoteo

Al día siguiente 22 de agosto se realiza la esperada romería, se inicia muy temprano por la mañana con el lanzamiento de petardos para despertar al pueblo, todas las peñas se preparan con los víveres y todo el pueblo incluido los visitantes se dirige a la ermita de San Timoteo, la procesión es acompañada por grupos de gaiteros, vestidos con "chambrón", con bastón y un pan en forma de T que lo llevan en el cuello.

Almuerzo despues de la ceremonia de la Romería de San Mateo

Al llegar a la ermita, se realiza la misa y se traslada al santo a una capilla, ahí se realiza una ceremonia y luego de culminar se inicia el almuerzo romero, en los campos que rodean la ermita. Vuelven al pueblo por la noche y desde los balcones se les tiran baldes de agua, por si no fuera suficiente, los que quedan secos pueden ir al río y terminar de mojarse.

Vista de los Fuegos artificiales en la Romería de San Timoteo

Esa noche y al día siguiente continúan las verbenas, se convierte en una fiesta multitudinaria que merece la pena compartir, como la mucha sidra que en las fiestas se consume.

En estas vacaciones de verano, visite Gijón un pueblo de Asturias una provincia ubicada al norte de España, llena de encanto donde podrá disfrutar de sus hermosas playas, su cultura, naturaleza, deporte, gastronomía, etc.; pero debemos añadir una razón más a la lista, la Talasoterapia, una nueva forma de disfrutar y relajarse con el agua del mar.

La gente disfrutando del sol, la arena y las aguas prodiciosas del mar en las playas de Asturias

Las virtudes que poseen las aguas del mar fueron descubiertas por los primeros habitantes de esta zona, los romanos, ellos fueron los primeros en disfrutar de todo lo bueno que poseen las aguas del mar Cantábrico en Gijón, la prueba más importante de ello son las termas romanas que se conservan en uno de los extremos de la impresionante playa de San Lorenzo, y que en la actualidad se pueden visitar.

Si tiene la oportunidad de visitar Gijón, disfrute de todos sus encantos; pero no desaproveche la oportunidad de experimentar todas las sensaciones agradables que le brindará la talasoterapia en esta parte de Asturias, relajar cuerpo y mente. En Talasoponiente, un centro recién inaugurado en cuyas sofisticadas instalaciones podrá disfrutar de los beneficios que reporta la talasoterapia.

Vista de uno de los ambientes donde se realiza la talasoterapia

Sin duda, lo más interesante es que se trata de un lugar ideal para lanzarse a probar los saludables efectos que producen los elementos del medio marino, como el agua, la arena, las algas o los lodos. La riqueza de minerales que poseen los convierte en una estimulante “herramienta” capaz de restablecer el equilibrio y la vitalidad del organismo.

Beber sidra en Asturias es compartir amistad y alegría de vida. Botellas y un solo vaso. Botella izada en lo alto de la que mana, hábil equilibrio, el líquido que será recibido, allá en lo bajo, en el mismo borde del vaso amplio que lo acoge. Vaso amplio y de paredes finas que permitirá un tentador abanico de espuma.

De acuerdo al vocablo de los asturianos, la cantidad servida (el culín o culete ) ha de ser la justa, ni escasa ni abundante, para ser consumida en una sola etapa de ingestión. No valen pausas ni respiros. Y al final, el sobrante, (porque siempre ha de quedar un sobrante), tendrá como misión limpiar el borde del vaso. A la sidra le va el frescor del rocío o del agua que brota de un manantial. No gusta ni del hielo ni del frigorífico. Tampoco de los calores .Por eso ha de ofrecerse fresca, con esa temperatura alegre que no enmascare aromas y sí enaltezca las que la Naturaleza le regaló.

Es prácticamente imposible disociar la relación que existe entre la manzana y su producto fermentado la sidra; de la propia historia del Principado de Asturias. Una y otra forman un todo, un conjunto inseparable, aunque se sabe que se bebió la primera bebida alcohólica parecida a la sidra hecha por los hebreos, celtas y romanos; pero con peras en lugar de manzanas. La sidra es la bebida que resulta de la fermentación de la manzana que adquiere su máxima expresión o su conjunción por excelencia en Asturias, revelándose como falsa la creencia popular de que únicamente en Asturias se puede beber.

Sidra natural: es la bebida elaborada siguiendo las prácticas tradicionales, sin adición de azúcares, que contiene gas carbónico de origen endógeno exclusivamente. Su graduación alcohólica adquirida será superior a 4.5 grados. Tiene un color ambarino, es sana, tónica, higiénica, refrescante, de un sabor agridulce y de aroma agradable. A veces suele ser espumosa y resulta con ciertas propiedades terapéuticas y medicinales.

Vamos a realizar un gran viaje por una importante zona de España, si te gusta hacer un poco de esfuerzo, quemar la gracita del cuerpo para evitar los kilitos de más, esta es tu oportunidad, realicemos un viaje rural de fin de semana y conozcamos la Cueva de Covadonga y el Parque Nacional de la Montaña de Covadonga, que ocupa parte de los pueblos de Asturias, Cantabria y Castilla y León, en tiempos pasados, para ser exactos desde 1918 era considerado como el primer Parque Nacional de España.

Desde 1995 es denominado como Parque Nacional de Picos de Europa, está formado por tres jóvenes y calcáreos macizos conocidos como Cornión, Urrieles y Andara (Occidental, Central y Oriental respectivamente) los cuales ocupan una extensión de casi 65 mil hectáreas fuera de nuestras fronteras, en la actualidad podemos disfrutar de todo su encanto.

Nuestro paso será por el Norte de la península, su paisaje nos ofrece las mejores vistas, lugares y unas excelentes posibilidades para un viaje rural de fin de semana y si se tiene tiempo, porqué no entre semana.

El Parque Nacional de Covadonga y los tres macizos que forman el Parque Nacional de los Picos de Europa, nos invitan a disfrutar de un lugar singular en el que conviven historia, religión y naturaleza en estado puro.

Desde los primeros habitantes de Asturias, aquellos que habitaron Tito Bustillo y tantas otras cuevas de nuestras montañas, han transcurrido muchos siglos.

Diferentes culturas han poblado esta tierra: la cultura castreña, la cultura romana, la cristiana... Todas ellas permanecen vivas en parte en nuestro folclore popular, bien a través de símbolos como el trisquel, la cruz... como en la lengua o en la literatura, en los diferentes ritos tanto cristianos como paganos (ritos relacionados con el agua, ritos de fertilidad...)

Nuestro folklore, es una de nuestras señas de identidad mas puras, que mas identifican a esta tierra y a sus gentes, puede estar representada con la música, en la que se utilizan las históricas y famosas gaitas, por medios de las comidas, el traje y otros.

En la localidad asturiana de Pola de Siero, año a año, el martes siguiente al domingo de Pascua se celebra los Huevos Pintos, esta celebración suele realizarse en el mes de marzo o abril y es una de las principales fiestas que se celebra en Asturias, esta fiesta fue declarada de Interés Turístico Nacional en el año 1968.

Esta celebración consiste en la exposición, comercialización y regalo de huevos que han sido pintados artesanalmente con dibujos y escenas típicas las cuales van acompañadas de frases.

Actuamente la técnica de pintar los huevos es el resultado de una gran evolución, ahora se pintan con plumilla, acuarelas y óleo. Durante esta celebración también se realizan actividades folklóricas y gastronómicas, la típica verbena, meriendas, danzas, canciones, la subasta del ramu y la recuperada puya.

Todos los habitantes de Pola de Siero se visten con atuendos regionales para dar la bienvenida a todos los visitantes y turistas que llegan a disfrutar de esta celebración tan tradicional y asistir a la bendición de los Huevos Pintos en abble, desfile de carrozas y grupos folklóricos.

Este año la celebración de los Huevos Pintos se realizará el 6 de abril.

La Fiesta de las Cebollas Rellenas fue declarada como Fiesta de Interés Turístico del Principado de Asturias y se celebra del 27 al 30 de noviembre coincidiendo con la Festividad de San Andrés. Estas fiestas están organizadas por los hosteleros del municipio con la colaboración del Ayuntamiento de San Martín del Rey Aurelio.

Se dice que la preparación de este plato se inició en los años 40 por las cocineras locales de La Nina y Las Condas, quienes lo prepararon durante las celebraciones de su santo patrón, San Andrés. Degustar un delicioso plato de cebollas rellenas de bonito se convirtió así en una tradición durante los siguientes años.

Durante la realización de estas fiestas diferentes establecimientos del ramo ofrecen una variedad de menús todos ellos basados en las cebollas rellenas que se completan con callos y casadielles. En las fiestas también se incluyen actividades culturales y de ocio como el pregón, el concurso culinario, presentaciones musicales, etc.