Un grupo de investigadores australianos aseguran que consumir una dieta con niveles altos de carbohidratos y bajos en grasa ayuda a las personas a sentirse más felices que una alimentación con menos hidratos de carbono; pero con más carnes y lácteos.

Para desarrollar la investigación. Los estudiosos contaron con la participación de 106 adultos obesos o con sobrepeso de entre 24 y 64 años que vivían en Australia y que realizaron una de dos dietas durante un año: una de ellas con poca grasa y con muchos carbohidratos (pan, pasta, arroz) y otra con pocos hidratos de carbono y con mucha grasa.

Transcurrido un año, los investigadores hallaron que las personas que siguieron la dieta elevada en carbohidratos estaban menos enojadas, deprimidas y confundidas, caso que no ocurrió con las que siguieron el otro régimen.

Si piensas en eliminar por completo la ingesta de ciertos alimentos y aumentar la de otros ten en cuenta que:

Los alimentos bajos en grasas no funcionan como crees, no puedes perder peso recurriendo a esas dietas. Los alimentos bajos en grasas han sido populares durante más de 15 años, pero nuestra sociedad está incrementando su sobrepeso cada año que pasa. Este sólo hecho debería decirte que ingerir un menú rigurosamente bajo en grasas no es la respuesta para perder peso.

Las dietas bajas en calorías tampoco te darán los resultados que esperas, de hecho, comer pocas calorías es lo peor que puedes hacerle a tu cuerpo, porque solamente harás más lento el motor de quemar grasa y arruinarás las posibilidades de perder peso.

Y hablando de los carbohidratos, los menús bajos en estos componentes, tienden a robarle mucha energía a tu cuerpo y hacen casi imposible permanecer en el programa durante mucho tiempo.

A este entender, es mejor consultar a un especialista en nutrición, el cual después de una adecuada evaluación de tu organismo, procederá a recomendarte la mejor dieta a seguir.