Muchas veces sentimos ansiedad y creemos que depende de muchas cosas sentirnos bien y no tomamos en cuenta nuestra alimentación. Se ha demostrado que nutrición saludable puede controlar los nervios y calmar los síntomas que acompañan la ansiedad. Para ellos es necesario que nuestra dieta incluya las vitaminas B1, B6, B12, alimentos ricos en aminoácidos triptófanos y también debemos incluir el magnesio.

Éste último cuenta con propiedades relajantes, ayudando a mantener controlado el ritmo cardiovascular convirtiéndose en un aliado perfecto para calmar la ansiedad. Podemos encontrarlo en los frutos secos, legumbres, alimentos integrales y verduras de hoja como las espinacas, acelgas y lechuga.

El aminoácido triptófano tiene la esencial tarea de promover la liberación de serotonina, involucrada en la regulación del sueño y el placer, por medio de un complejo proceso metabólico que beneficia el control del insomnio, el estrés y por supuesto la ansiedad. Las fuentes de triptófano son los huevos, leche, cereales, chocolate, avena, sésamo, garbanzos, cacahuates, pipas de girasol y las pipas de calabaza.

El buen metabolismo del triptófano requiere de niveles óptimos de vitamina B6 y magnesio. Es recomendable evitar las proteínas animales en la cena, las carnes y pescado, y reemplazarlos por frutas como la piña y el plátano.

Hemos mencionado que la vitamina B6 es importante para la síntesis del triptófano, su deficiencia en el cuerpo es una de las causas de ansiedad y nerviosismo, por lo que debemos incluir en nuestra dieta la avena de germen de trigo, ensaladas y jugos de frutas. Tu nutrición es fundamental en la salud física y emocional, una alimentación balanceada puede ayudarte a controlar los niveles la ansiedad y los nervios. ¡Pruébalo!

Según ha confesado Salma Hayek en el programa de David Letterman, en su dieta, algunos bichos conforman su platillo especial. La actriz es una amante de las hormigas, gusanos y saltamontes.

"Las hormigas pequeñas fritas son increíbles con un poquito de guacamole. También los gusanos, para los que hay un montón de recetas diferentes.... Y los saltamontes tienen sabor a ahumado. La forma de cocinarlos es muy importante, y están realmente buenos", dijo Salma en el programa.

La también productora mexicana hasta se insalivo al hablar de estos pequeños animalitos frente al conductor.

"Mira, estoy salivando. Son deliciosos", dijo la intérprete de ‘Frida’ ante un atento Letterman.

En el ámbito laboral, Salma, madre de una niña de dos años, Valentina Paloma Pinault-Hayek, fruto de su relación con el multimillonario francés François-Henri Pinault, prestará su voz a una gata callejera llamada Kitty, en el film ‘El gato con botas’ Chris Miller.

‘El gato con botas’ narra la historia de un felino atrevido, valiente y audaz que con la ayuda de Kitty tratarán de robar el famoso ganso de los huevos de oro.

La película llegará a las salas cinematográficas el 4 d noviembre de 2011.

La dieta del limón es por demás conocida según andaba investigando en la web. El consumo de este fruto cítrico te puede ayudar a obtener la figura deseada si lo ingieres correctamente y sin excederte.

El limón, gracias a sus propiedades desintoxicantes, puede hacer que pierdas peso, además de ayudarte con algunos problemas de salud.

Deberás ingerir en ayunas dos cucharadas de aceite de oliva con el jugo de un limón y un poco de agua tibia. A los 30 minutos volver a consumir dos tazas de agua tibia más el jugo de otro limón.

Veinte minutos antes del almuerzo y la cena, un vaso de agua tibia con el jugo de medio limón, bastará para que en algunos días notes la diferencia.

No está demás probar esta dieta, ya les iré contando cómo me va.

Si tienes una dieta de limón que te ha funcionado, no olvides compartirla.

La actriz Jennifer Aniston ha asegurado que su figura no le debe nada a la comida de bebé, tal y como se venía especulando hace pocos días.

Aniston manifestó que cuando le preguntaron acerca de la “dieta bebé”, ella no tenía ni idea de que se trataba el asunto: "El otro día me preguntaron que de qué iba todo esto de la dieta basada en comida de bebés", declaró a la revista People.

"Y desde ese día no paro de pensar que es la pregunta más extraña que me han hecho", añade la ex esposa de Brad Pitt.

La actriz, quien se encuentra en Hawai para el rodaje de su próxima película junto a Adam Sandler, asegura que no tiene nada que ver con la dieta de los potitos y también manifiesta que nunca ha trabajado con la entrenadora Tracy Anderson directamente.

"Perdón, pero la última vez que me comí un potito debo haber tenido un año. Me llevo alimentando de comida sólida alrededor de 40 años", sentencia la actriz.

Y yo que ya me había comprado una cajita de tan “milagrosa” comida, ni modo, habrá que buscar un bebé en la familia para que disfrute los potitos.

Un grupo de investigadores australianos aseguran que consumir una dieta con niveles altos de carbohidratos y bajos en grasa ayuda a las personas a sentirse más felices que una alimentación con menos hidratos de carbono; pero con más carnes y lácteos.

Para desarrollar la investigación. Los estudiosos contaron con la participación de 106 adultos obesos o con sobrepeso de entre 24 y 64 años que vivían en Australia y que realizaron una de dos dietas durante un año: una de ellas con poca grasa y con muchos carbohidratos (pan, pasta, arroz) y otra con pocos hidratos de carbono y con mucha grasa.

Transcurrido un año, los investigadores hallaron que las personas que siguieron la dieta elevada en carbohidratos estaban menos enojadas, deprimidas y confundidas, caso que no ocurrió con las que siguieron el otro régimen.

Si eres de las personas que sufre constantemente de estreñimientos (una defecación infrecuente o con esfuerzo, generalmente de heces escasas y duras), deberás pensar en añadir a tu dieta mayores cantidades de fibra. Una dieta alta en fibras ayuda a mejorar no sólo el estreñimiento sino otros trastornos como las hemorroides (varices o inflamaciones de las venas en el recto y el ano) o el colesterol elevado (valores por encima de 200 mg/dl constituyen el principal factor de riesgo cardiovascular y crucial en el proceso aterosclerótico, que consiste en el endurecimiento y progresivo taponamiento de las arterias).

Podemos hablar de dos clases de firbra. Los cereales aportan fibra insoluble al organismo, mientas que frutas y verduras aportan la fibra soluble.

Al aumentar la ingesta de fibra, cambio en la dieta que tienes que hacer gradualmente, debes aumentar también el consumo de líquidos como agua, caldos o zumos. Se recomienda ingerir entre 20 y 35 gramos de fibra al día.

José Fernández, el nutricionista de Nuestra Belleza Latina, diseñó una dieta general para las participantes y aquí te da un adelanto de lo que incluye este régimen.

Fernández cuenta que esta dieta es general y le sirve a cualquier persona. “Las chicas están comiendo seis veces al día para acelerar el metabolismo del cuerpo con las comidas, sin el usos de pastillas; esto significa que desde que ellas se levantan comen cada 3 horas: desayuno, almuerzo y cena y entre cada comida comen una merienda”, dice el experto.

A continuación un adelanto de uno de los días de dieta.

Desayuno: 4 claras de huevos con cebolla, tomate y ají verde. Dos tajadas de pan integral.
Merienda: Batido de proteína mezclado con agua.
Almuerzo: Bistec de carne a la plancha y ensalada verde.
Merienda: Barra de proteína o batido.
Cena: Pescado al horno, arvejas guisadas y ensalada fresca.
Merienda: Batido de proteína mezclado con agua.

A probar esta dieta y comprobar sus resultados.

El programa Medifast consta de cinco distintos menús entre los que la persona puede elegir para una semana de dieta. El pago por ellos incluye también una guía nutricional. Las opciones de Medifast incluyen malteadas, sopas, chili, avena, jugos de fruta, tés fríos, bebidas calientes y barras energéticas.

El plan de dieta Medifast para perder peso pone al metabolismo del cuerpo en un estado llamado quetosis. La quetosis se presenta cuando el metabolismo es presionado a trabajar más quemando así sus reservas de grasa, es esta la razón por la que se come tan seguido con este plan.

Este proceso es realizado por nuestro cuerpo cuando dejamos de comer azúcar y alimentos que contienen glucosa. Nuestro hígado es el encargado de almacenar el glucógeno, polisacárido que se encarga de la reserva energética de 48 a 72 horas. Pasado este tiempo el cuerpo busca el glucógeno almacenado en la grasa y esta se queda en la sangre facilitando su eliminación.

"Si el proceso de quenosis se da en corto tiempo puede ser muy peligroso para la salud, pero si es controlado ayuda a bajar de peso como la dieta Atkins, aunque este tipo de dietas no son muy recomendables porque tambipen se quema músculo", comentó la doctora Marisela Delgado.

"Si el sobrepeso pasa más del 20 por ciento, la valoración debe ser hecha por un médico y un nutriólogo. Si el sobrepeso es menor puede controlarse solamente con alimentos. Las malteadas de Medifast, aunque son balanceadas, no pueden suplir una comida completa", añadió Delgado.

¿Qué opina de la dieta? ¿Alguna vez la probaste?