El aumento de temperatura en el verano trae consigo algunos cambios en la rutina diaria de las personas. El acceso a las piscinas, la vida al aire libre y el consumo de alimentos crudos fuera del hogar genera una serie de enfermedades intestinales que suelen ser comunes en el verano.
Intoxicaciones, gastroenteritis, diarreas, listeriosis y muchas más, son producto de haber ingerido alimentos que contienen a las bacterias que producen a las enfermedades. La forma de transmisión se da fundamentalmente por vía fecal, oral y respiratoria.

Otitis

Esta enfermedad es producida por el contacto con el agua, en las duchas, piletas de natación que facilita la presencia de esta enfermedad. Para evitar la aparición de la otitis es importante secar bien los oídos después de haber estado en contacto con el agua. No se debe tratar de introducir objetos y mucho menos tocarse con las manos sucias.

Conjuntivitis

Esta enfermedad se puede obtener en las piscinas. Se recomienda no ir a las piscinas que no brindan las condiciones necesarias de higiene, no se debe compartir objetos personales como toallas o lentes. Para cambiar las lentes o para tocarse los ojos es importante lavarse las manos.
Gastroenteritis
Es producida por bacterias que se multiplican en el estómago y el intestino o por un virus que se dispersa. Esta enfermedad es altamente contagiosa. Para evitarla, no se debe ingresar a las piscinas si se padece diarrea, ducharse antes y después del baño, lavarse las manos continuamente y evitar tragar agua. Si tiene que cambiar el pañal de su bebé debe lavarse las manos antes y después de cambiar.

Listeriosis

Esta enfermedad es poco frecuente en las personas, pero cuando se da es tremendamente grave. Para evitar esta enfermedad se recomienda consumir las verduras bien cocidas, preferir los embutidos envasados y no fiarse de los productos artesanales.

Síndrome Urémico Hemolítico

Su aparición se debe por el consumo de la carne mal cocida que tiene esta bacteria. Afecta con mayor facilidad a los niños de 6 mese y 5 años. Se recomienda cocinar bien las carnes y fortalecer la higiene.

En estos tiempos la mayoría de las personas, no sólo los niños, se está acostumbrando al consumo de comida chatarra, en ocasiones porque papá y mamá trabajan y sean las hamburguesas, salchipapas y otras comidas parecidas a estas son rápidas y fáciles, sacan del apuro en un momento de hambre, pero no se dan cuenta lo perjudiciales que son para la salud.

El consumo de la comida chatarra produce obesidad a grandes y pequeños y lo más terrible vuelve menos inteligentes a los niños; una dieta basada en patatas o papas fritas de bolsa, galletas y pizzas en niños menores de tres años provoca daños en el cerebro hasta el punto de provocar la disminución del coeficiente intelectual.

El hecho de decir comida chatarra, no quiere decir que está hecha con chatarra. El término comida chatarra se usa para describir los ingredientes que contiene una determinada comida con pocos nutrientes nada que cubra las necesidades y exigencias del cuerpo, lo preocupante es que tiene un alto contenido de grasa, azúcar y sal, elementos que el cuerpo puede obtener en exceso con mucha facilidad. Entre las que se consideran comida chatarra están las papas fritas, las golosinas y las bebidas con gas. Si te gustan estos alimentos, la clave está en comer pequeñas porciones para lograr obtener los nutrientes que el cuerpo necesita diariamente.

¿Qué opinan al ver estas imágenes, les agrada o agradaría ver así a sus hijos, es triste?

Investigadores de la Universidad de Yale (EEUU), han demostrado que una milenaria hierba china (Hu-and Chin Tong) puede aliviar las molestias gastrointestinales causadas por la quimioterapia al destruir las células sanas que recubren la mucosa.

En el estudio, publicado en 'Science Traslational Medicine', no se empleo la hierba original, sino una fórmula de laboratorio "cuidadosamente preparada" para sintetizar artificialmente los cuatro ingredientes del remedio herbal: peonias, escutelaria (una flor violeta), regaliz y un arbusto del género Rhamnus.

El producto artificial, PHY906, desarrollado por la compañía PhytoCeutica, demostró, en los ratones de laboratorio, que era capaz de estimular una vía de señales encargada de reemplazar las células intestinales dañadas por la 'quimio' con nuevas células sanas; y de reducir además el proceso inflamatorio causado como reacción a la quimioterapia en las vías gastrointestinales.

Además, los científicos observaron que gracias a sus múltiples vías de acción antiinflamatoria, los ratones tratados con este compuesto perdieron menos peso y experimentaron mayor efecto antitumoral de la quimioterapia.

De otro lado, un grupo de estudiosos chinos describe en las páginas del 'British Journal of Pharmacology' las propiedades de otro compuesto herbal. La emodina, una sustancia antiinflamatoria que se encuentra en ciertos tipos de plantas, como el ruibarbo o el Polygonum cuspidatum (probado también en roedores), posee una gran acción antidiabética.

Los científicos, de la Academia China de Ciencias, liderados por Ying Leng, observaron que la emodina reducía los niveles de glucosa en sangre y mejoraba el perfil de lípidos en un grupo de ratones alimentados con una dieta elevada en grasas y azúcares.

En los ensayos, la sustancia vegetal demostró capacidad para inhibir 11 beta-HSD1 (un tipo de glucocorticoide que contrarrestan la acción beneficiosa de la insulina), aliviando así la diabetes y la resistencia a la insulina causada por una dieta 'occidental'.

Sin embargo, a pesar de estos buenos resultados tanto con el primer compuesto y el segundo, se necesitarán estudios más profundos para comprobar dichos beneficios en humanos.

La Organización Mundial de la Salud (OMS), ha iniciado una campaña de vacunación simultánea en 112 países de tres regiones del mundo con el fin de ampliar la cobertura contra las enfermedades más frecuentes.

La campaña comenzó este sábado y se llevará a cabo en América, Europa y Oriente Medio, durante una semana, según ha informado el organismo.

En Europa, la campaña se centrará en ampliar la inmunización contra el sarampión y la rubeola, ya que “muchos países están por debajo del nivel de cobertura del 95% recomendado”, ha señalado Daniel Epstein, portavoz del la agencia de la ONU, en una conferencia de prensa.

El organismo de salud estima que en Oriente Medio, alrededor de 2,1 millones de niños no han sido vacunados en 2009 contra la difteria, el tétanos y la tosferina.

“Cada año, el 25% de los menores de cinco años mueren en Oriente Medio por culpa de enfermedades que podrían haberse prevenido con una vacuna”, ha subrayado Epstein.

Además, ha insistido en que, gracias a la ayuda de las recientes vacunas disponibles contra las enfermedades producidas por neumococo y el rotavirus “podrían salvarse un gran número de vidas”.

En el continente americano, la campaña se concentrará en las zonas fronterizas, las regiones aisladas y poco pobladas y las poblaciones indígenas.

Según ha informado la Organización Mundial de la Salud (OMS), la erupción volcánica de Islandia, que ha paralizado el tráfico aéreo en gran parte de Europa, podría afectar a personas que padecen de problemas respiratorios.

La agencia de salud de Naciones Unidas aún no ha establecido los riesgos de salud de esta erupción específica, pero una vez que las nubes se disipen sus efectos podrían ser peligrosos, dijo el portavoz Daniel Epstein.

"Cualquier materia particular que es depositada, respirada por los pulmones es peligrosa para la gente, por lo que estamos preocupados por eso, pero aún no tenemos detalles", dijo Epstein.

"Esto es muy peligroso para la salud porque estas partículas al ser inhaladas pueden llegar a regiones periféricas de los bronquios y pulmones y pueden causar problemas especialmente a personas con asma o problemas respiratorios", aseguró el experto.

Epstein dijo que tiene entendido que la nube generada por el volcán permanece suspendida en la atmósfera a gran altura y que las partículas no habían comenzado a depositarse en la tierra.

“Una vez que eso ocurra, el riesgo de salud aumentaría y las personas con asma u otros problemas respiratorios deberían permanecen dentro de casa o utilizar máscaras de protección si quieren salir, como en cualquier otro caso de contaminación atmosférica”, subrayó.

De otro lado, un experto escocés sobre enfermedades respiratorias aseguró que es improbable que la ceniza que está cayendo sobre Gran Bretaña cause mucho daño, dado que se necesita una alta exposición al polvo de baja toxicidad para que tenga gran efecto en la población.

"Hay un enorme efecto diluyente en la atmósfera mientras es dispersado por el viento, lo que implica que la cantidad que llega a tierra es muy pequeña", dijo a Reuters Ken Donaldson, profesor de toxicología respiratoria de la Universidad de Edimburgo.

Sin embargo, Donaldson estuvo de acuerdo en que personas con enfermedades al pulmón deberían permanecer dentro de casa si es que hay un cambio medible en los niveles de partículas.

La técnica, que consiste en ser aguijoneado por una abeja melifera que es la que da miel, debe ser realizada por un profesional que conozca las particularidades del tratamiento. Pedro Pérez, uno de los pocos expertos en la materia en España, explica que se trata de una terapia natural que no sólo consiste en que la abeja inyecte su veneno, la pitoxina, sino completar el tratamiento en base de los diferentes productos de la colmena.

"El cuerpo mejora, indudablemente, cuando le das aquello que necesita y cada producto de la colmena tiene unas propiedades que el cuerpo necesita. Estos productos tienen los ladrillos para construir y reparar, y, por otra parte, la pitoxina del veneno pasa a la sangre que circula por el cuerpo y lleva sus propiedades allí donde hay algo que reparar", explica este especialista.

Entre las enfermedades que pueden ser tratadas se encuentran, dentro de las reumáticas, la artritis reumatoide, osteoartritis, artritis reumatoide juvenil, artritis traumática, espondilitis, artritis psoriática, codo de tenista o la bursitis; dentro de las cardiovasculares, hipertensión, arritmias, aterosclerosis y varices. También se está usando en problemas de la piel como eccemas, psoriasis, verrugas; en problemas pulmonares como la obstrucción crónica pulmonar, el enfisema o el asma y en infecciones como laringitis o mastitis, entre otras.

Diversos estudios han demostrado que la picadura de abeja es cien veces más potente como antiinflamatorio que la hidrocortisona, por eso se entiende que es tan beneficiosa en procesos dolorosos. Además, se conoce su poder terapéutico como antiséptico, y, al ser una técnica que se aplica teniendo en cuenta los puntos de acupuntura, se consigue multiplicar su efecto beneficioso.

Por otra parte, se utilizan otros productos como la miel y el polen ricos en ácidos naturales, minerales, proteínas y aminoácidos, enzimas y con propiedades antihemorrágicas; el pan de abejas que además contiene más cantidad de Vitamina K; la jalea real que estimula el crecimiento y aumenta el nivel de cortisol en la sangre; la cera tiene propiedades cicatrizantes y antiinflamatorias; y el propóleo que tiene un gran poder antibacteriano, pero además es antibiótico, antifúngico, antihemorrágico, antiherpético, antiinflamatorio y antiséptico.

No se trata de una terapia con grandes contraindicaciones, aunque en el caso de los alérgicos el tratamiento dura más ya que primero se deben probar con pequeñas dosis para inmunizarles.

Cada año se fabrican más de 3.000 millones de kilos de bisfenol A (BPA) que forman parte de todo tipo de productos plásticos de policarbonato que utilizamos a diario. Un resiente informe sobre esta sustancia, muestra su relación con la enfermedad cardiovascular, la diabetes tipo 2 y alteraciones hepáticas.

Numerosos experimentos realizados con animales e informes acerca de esta sustancia han detectado serias consecuencias para la salud por la exposición continua al BPA. Alteraciones en el metabolismo de la glucosa, de los lípidos, en el estrés oxidativo, etc. Un equipo del Peninsula Medical School en Exeter, Reino Unido, analizó la relación entre las concentraciones del químico en la orina de 1.455 estadounidenses y varias enfermedades y anomalías metabólicas.

Utilizando los datos recogidos en el informe nacional de 2003-2004 sobre salud y nutrición en Estados Unidos, los investigadores, dirigidos por David Melzer, se percataron de que las concentraciones de BPA eran mayores en aquellas personas que padecían una patología cardiovascular, diabetes tipo 2 o con alteraciones en los niveles de tres enzimas hepáticas. Un análisis más profundo determinó que entre los participantes con más cantidad de BPA la presencia de enfermedades del corazón era tres veces superior y la de diabetes 2,4 veces mayor.

Como otras muchas sustancias químicas, su presencia está limitada en los productos del consumo humano, basándose en estudios elaborados por las autoridades pertinentes. El problema con el bisfenol A es que la dosis diaria aceptable para una persona "sigue basándose en un concepto del siglo XVI" y "en experimentos realizados en la década de los 80 con técnicas desfasadas", recalca un editorial sobre este trabajo.

Frederick vom Saal (Universidad de Missouri) y John Peterson Myers (director de la organización Environmental Health Sciences), autores del trabajo, señalan que además de esta arcaica política, la FDA (agencia del medicamento de EEUU) y la EFSA (Agencia Europea de Seguridad Alimentaria) "han decidido ignorar las advertencias de grupos de expertos y otras agencias gubernamentales y siguen diciendo que el BPA es 'seguro'".

Un estudio realizado por investigadores especialistas en enfermedades cardiovasculares de la Universidad de Ohio, han determinado que existe una conexión directa entre la polución y la hipertensión.

Los científicos utilizaron ratas para el experimento, exponiéndolas a diferentes niveles de agentes contaminantes que los seres humanos respiran día tras día. Dichos niveles se establecieron por debajo de los que normalmente se encuentran en países desarrollados como China o India, y en algunas partes de los Estados Unidos.

Los investigadores encontraron que la exposición por intervalos cortos, a aire contaminado, por un periodo mayor a 10 semanas, eleva la presión arterial en aquellas personas predispuestas a ello.

El estudio se ha desarrollado en un marco que pretende concientizar a los gobiernos y al mundo en general, que ya es hora de reducir la contaminación ambiental.