Desde mañana 10 de noviembre y hasta el domingo 13 se abrirán las puertas del Palacio Ferial de Girona para asistir a la Feria Gastronómica de Degustación y Venta de Productos que este año celebra su 17ava edición.

Cartel oficial de FIRATAST 2011

FIRATSAT 2011 está orientado a los sectores de la alimentación, hostelería, gastronomía, delicatesen y comida gourment. La feria gastronómica tiene por objetivo difundir los productos alimentarios de la provincia de Girona y dar a conocer los diferentes platos que se elaboran con estos productos.

La 17ava Feria Gastronómica de Degustación y Venta Productos de Girona es una de las ferias de gastronomía más famosas, concurridas y emblemáticas de toda la provincia, siendo una de las pocas que ofrece degustaciones a cambio de tickets.

Las personas encargadas de preparar las mejores recetas españolas de Girona pertenecen a grupos gastronómicos, colectivos, restaurantes, panaderías y pastelerías que ofrecerán lo mejor de su carta a los miles de comensales que visitarán la feria durante cuatro días donde la comida es la estrella principal.

Comensales degustando los variados platos ofrecidos en Firarsat

Pero, no sólo se podrá degustar comida en FIRATSAT 2011, también estará presente una amplia variedad de ofertas de bebidas entre cervezas, vinos y cavas para ser el acompañante perfecto de la comida que deguste. Los asistentes también pueden adquirir los alimentos al natural y productos artesanales que se ofrezcan en la feria.

Tenemos cuatro días para visitar la Feria Gastronómica de Degustación y Venta Productos de Girona y así degustar de los mejores platos de la gastronomía gerundenses preparados con los productos que se cultivan en estas tierras. La ciudad de Girona nos espera para degustar una amplia variedad de platos en FIRATSAT 2011.

Información adicional:
• Lugar: Palacio Ferial de Girona.
• Horario: Jueves y viernes de 18 a 24h. Sábado y domingo de 12 a 24h.
• Taquilla: 5€ (entrada + 3 tickets).

Andalucía Sabor 2011, es la Feria y Congreso de Andalucía Sabor International Fine Food Exhibition, que se realizará del martes 20 al jueves 22 de septiembre de 2011, en el Palacio de Congresos y Exposiciones de la ciudad capital de la provincia de Sevilla.

La feria, que inició en 2007 y se realiza cada dos años, llevará a cabo su III edición con una gran convocatoria sobre la amplia oferta alimentaria que hay en toda la comunidad andaluza: fabricantes, distribuidores, comercializadores, operadores de alojamiento, restauración, bares, cadenas, profesionales gastrónomos y todos los actores relacionados al sector.

La feria obedece al constante cambio y la aparición de nuevas tendencias del mercado; en el que hay que estar siempre a la vanguardia. El objetivo es concretar nuevas relaciones de negocio y, sobre todo, seguir reafirmando el carácter de natural y saludable de la cocina mediterránea.

Estarán presentes este año expositores del ámbito internacional, entre ellos representantes de Italia, Grecia y Marruecos, además de los grandes artífices españoles, por supuesto.

Uno de los más importantes acontecimientos durante la feria será el III Congreso de Alta Cocina Andalucía Sabor 2011. El objetivo es reafirmar relaciones entre los sectores: agroalimentario, agroindustrial, científico y hostelero, además de, como ya mencionamos antes, seguir difundiendo el modelo de desarrollo sostenible del ámbito rural a través de la dieta mediterránea (Patrimonio Inmaterial de la Humanidad).

Se tratarán además temas relacionados con: la estacionalidad de los alimentos, múltiples formas de preparar el pan, la preparación del arroz fuera del ámbito nacional, los beneficios nutritivos del aceite de oliva virgen extra (de la que además se tendrán catas), la producción pesquera, maridajes de vino y gastronomía. Por otro lado también se irán realizando concursos, jornadas con mesas redondas, demostraciones gastronómicas en vivo, etc.

El jueves 22 de septiembre, se realiza el X Concurso de Mejor Cocinero Novel del año. Quienes opten al título tendrán que preparar la mejor tapa, utilizando una receta tradicional andaluza y, reiteramos una vez más, poniendo en práctica los patrones de la dieta mediterránea de todos los tiempos.

Muchos motivos nos conducen a Sevilla, solo uno nos dejará satisfechos, en cuerpo y alma, la comida de Andalucía Sabor. Prepárate, reserva tu alojamiento en Sevilla, viaja y disfruta!

El municipio tarraconense de Montblanc nos presenta la III Feria de Sant Martí, una feria gastronómica a base de productos agroalimentarios de la Conca de Barberà, feria que se celebrará los días 6 y 7 de Noviembre.

La Feria de Sant Martí este año nos espera con diversas actividades, además de la exposición de los productos se realizara por primera vez las Visitas Gastronómicas las cuales serán acompañadas por un guía oficial de Montblanc, también se llevarán a cabo dentro de la feria bailes medievales, la muestra de quesos artesanos de Cataluña y la Festallibre.

Las visitas gastronómicas partirán de la Of. Municipal de Turismo a las 11 de la mañana, el recorrido comprenderá la visita al patrimonio arquitectónico y cultural de Montblanc, el recorrido gastronómico por bares y cafeterías y por ultimo un recorrido enológico de la zona para finalmente degustar y hacer una cata de vino de la DO Conca de Barberà, podrá disfrutar de lo mejor de la gastronomía en la provincia de Tarragona.

Más información en www.montblancmedieval.cat

PromPerú viene realizando el tour de la popular feria gastronómica internacional “Perú, Mucho Gusto”, que se ha presentado en escenarios mundiales como parte del trabajo de promoción de la gastronomía peruana. En esta ocasión la feria está recorriendo las principales ciudades al interior del país.

En esta ocasión, la tercera edición de la Feria Gastronómica “Peru, Mucho Gusto” visitará la ciudad sureña de Tacna los días 14, 15 y 16 de mayo y que concentrará los más deliciosos sabores de las regiones de Ica, Arequipa y Moquegua, por lo que es una excelente razón para visitar esa hermosa ciudad durante esos días.

La costa sur del Perú se vestirá de fiesta para recibir a más de 10 mil visitantes, entre ellos los vecinos de Chile y de las regiones aledañas. Les recuerdo que esta misma feria ha visitado Piura y Cusco, dos de las ciudades más importantes del Perú teniendo una gran acogida entre el público llegando a un record de 12 mil asistentes.

La exposición se realizará en el Parque Perú, contará con 60 stands de los mejores restaurantes regionales y la presencia de chefs nacionales e invitados internacionales; entre ellos el chileno Matias Palomo y el italiano Giancarlo Morelli. Las puertas estarán abiertas desde las 11 de la mañana hasta las 7 de noche y el costo de la entrada será de 3 nuevos soles en moneda local que tiene un equivalente de 1 dólar, y los platos costarán entre 5 y 10 nuevos soles.

Además de la deliciosa gastronomía, los asistentes podrán gozar de un show de danzas típicas del Perú y el espectáculo de los chefs invitados. Si puedes visitar Tacna por esos días no te pierdas la Feria “Perú, Mucho Gusto”