Durante el fin de semana del Pilar, 12 de octubre, el valle de Ayora se viste de fiesta. Esta fecha fue escogida por los pueblos del valle para realizar una exposición de trabajos y productos tradicionales de la zona.

La feria tiene como escenario principal la Plaza Mayor y durante estas celebraciones también se realizan eventos musicales, actividades artesanales y la degustación de platos típicos destacando entre ellos los que son hechos en base a miel, protagonista de estas fiestas.

La miel de Ayora es un producto natural de gran calidad y gracias al Primer Corte de la Miel se puede conocer todos los productos de la colmena como la miel, la jalea, el propóleo y la cera; también permite apreciar como se realiza la extracción de este producto de una colmena así como degustar la miel en el panal y conocer sus propiedades.

La miel de abejas, un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o de excreciones de insectos chupadores de plantas, más allá de su agradable sabor, utilizado en cocina, repostería y cosmética, posee propiedades que ayudan al organismo en ciertas funciones.

Entre las propiedades de la miel, podemos nombrar las siguientes: Nos ayuda a prevenir el insomnio. Tomando una cucharadita de miel antes de la cena, tendremos una noche de sueño placentero.

Además se ha comprobado que la miel es un excelente coadyuvante en la cura del raquitismo, el escorbuto, la inflamación del intestino, el estreñimiento, el reumatismo, los dolores de cabeza y los vértigos. Para ayudar a combatir el asma, males respiratorios, tos y las ulceras, también se ha comprobado la eficacia de este producto cien por ciento natural.

De otro lado, se dice que la miel es un producto que ayuda a la mujer cuando ésta tiene problemas para concebir. Combinar la miel con los jugos, yogures, tartas, etc, o simplemente ingerirlo al natural, puede producir en tu organismo enormes beneficios curativos.

Si tu sabes algo más acerca de este producto natural, comparte sus bondades.