Es uno de los productos cuyos beneficios fueron científicamente comprobados. Al té se le atribuyen innumerables propiedades saludables, sobre todo su gran poder antioxidante.

El té es la bebida más consumida en el mundo después del agua, una de sus variedades es el té verde, muy apreciada en oriente y a la que se le atribuyen propiedades saludables tan diversas como la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer, control del peso corporal, actividad antibacteriana, antiviral, propiedades antidiarreicos, protección frente a las radiaciones ultravioleta, salud bucal y sus usos en la cosmética.

Los científicos han centrado su trabajo en este tipo de té porque no sufre el proceso denominado “fermentación” del té negro, con lo cual las catequinas aparecen intactas con todo su poder antioxidante.Entre estas catequinas destaca su elevado contenido en EGCG, que es biológicamente la más activa. Además, el té verde contiene minerales y otros compuestos que incrementan aún más este poder antioxidante.

Se debe tener en cuenta que el consumo de esta saludable bebida debe ir acompañado de hábitos de vida saludables, aconsejan los expertos, a la vez que recomiendan consumir el té verde en hojas o a granel, antes que el empacado en bolsitas.

Hasta el momento, los beneficios del Aloe-vera sólo se utilizaban en productos de belleza que ayudaban a embellecer la parte externa de nuestro cuerpo; pero desde ahora, este producto, considerado milagroso, formará parte de nuestra dieta.

Gracias a la empresa gaditana Aloe del Sur S.L., que junto a la compañía Konectia y la Universidad de Cádiz (UCA), esta maravillosa planta será distribuida después del verano por todas las grandes superficies de Andalucía, informa ‘La Voz de Cádiz’.

Las llamarán Aloe fresh y las comercializarán envueltas en papel transparente al que pegarán una etiqueta informativa sobre las propiedades, garantías, caducidad y algunas recomendaciones para su consumo.

Se estima que su precio pueda rondar los cinco euros el kilo y que su distribución se amplíe a toda España después de probar si funciona en Andalucía.

El gel del aloe vera que se encuentra en el interior de las hojas, no tiene sabor, sin embargo: "Es un alimento alto en proteínas, oligoelementos, carbohidratos y otros componentes beneficiosos para la salud", explica Francisco Antonio Macías, catedrático de Química Orgánica de la UCA.

"El gel se puede tomar directamente o bien como ingrediente de ensaladas, cóctels, zumos, postres, etc", cuenta el investigador. Es recomendable para dietas equilibradas, bajas en calorías y de alto poder nutritivo", continua el experto.

Además el aloe está recomendado para las mujeres que padecen la menopausia por su alto potencial en calcio. Sus efectos también se han probado para contener hemorragias, gracias a su contenido de hierro y para evitar los casos de estreñimientos debido a la fibra que posee.