Para el correcto funcionamiento y desarrollo del organismo es fundamental la vitamina C, así como el resto de las vitaminas. Es un gran antioxidante y es parte del metabolismo, bloquea el daño originado por los radicales libres que son los responsable del envejecimiento.

Nuestro organismo necesita la vitamina C para formar una proteína muy importante en el proceso de producción de la piel, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos. Tiene la propiedad de sanar más rápidamente las heridas y formar el tejido cicatricial, repara y mantiene en buen estado los huesos, cartílagos y dientes. Tomar alimentos ricos en vitamina C puede ayudar a que los síntomas causados por el resfriado sean menores, pero no ayuda a prevenir el resfriado ni a curarlo cuando ya se presenta el resfrió.

La vitamina C se puede disolver en agua, de esta manera las cantidades sobrantes se expulsan a través de la orina. El cuerpo no es capaz de producir vitamina C por sí solo, es por ello la importancia de consumir alimentos que contengan vitamina C durante el día para mantener una buena salud.
La ausencia de esta vitamina en el organismo causa signos y síntomas de anemia, disminución de la capacidad de combatir infecciones y de la cicatrización, encías sangrantes, sangrados nasales, piel áspera y reseca, inflamación de las encías y mucho más.

Las futas que contienen esta vitamina son: La piña, kiwi, melón, sandía, limón, naranja, mandarina, mago, papaya, fresa, moras y otras frutas.
Las verduras que contienen esta vitamina son: Coliflor, Brócoli, pimientos rojos y verdes, espinaca, repollo, tomate y otras verduras.

Montibello ha creado Vita Pure C, una línea cosmética a base de vitamina C, el activo antioxidante por excelencia. La función de Vita Pure C es la de combatir los primeros signos de envejecimiento, como las líneas de expresión y las arrugas, otorgando a la piel un aspecto más joven y saludable.

La línea es un potente tratamiento antioxidante formulado con el innovador complejo Oligofruit C+ , donde actúan en cojunto; la Vitamina C estabilizada, extractos de frutas ricos en Vitamina C y oligoelementos.

Además, la línea Vita Pure C (una crema hidratante con SPF10, un sérum intensivo de acción antioxidante y un roll-on efecto hielo para combatir las arrugas del contorno de ojos y labios) refuerza las defensas de la piel, estimula su regeneración y mejora su elasticidad.

Un reciente estudio, publicado en 'Free Radical Biology and Medicine', confirma que la vitamina C mejora la cicatrización de heridas y ayuda a contrarrestar las señales de envejecimiento causadas por agentes externos como la contaminación, los rayos ultravioleta o el tabaco.

Científicos de la Universidad de Leicester (Reino Unido) y del Instituto de Biología Molecular y Celular de Portugal han analizado los efectos que tiene un derivado de la vitamina C (el ácido ascórbico 2-fosfato) en los fibroblastos dérmicos, un tipo de célula que sintetiza colágeno para el proceso de cicatrización.

Los resultados del estudio, han revelado que la vitamina C aumentaba la proliferación de los fibroblastos y, en consecuencia, también podía mejorar la cicatrización problemática.

Marcus Cooke, principal autor del artículo, explica:
"Nuestro estudio muestra un mecanismo por el cual la vitamina C contribuye a mantener la salud de la piel. Primero, porque mejora la cicatrización de las heridas y, además, porque protege al ADN de la oxidación de los radicales libres”.

"Estimula la división de los fibroblastos y fomenta su migración a la zona de la herida. Además, también aumenta la capacidad de los mismos para reparar las lesiones del ADN producidas, por ejemplo, por las radiaciones solares", manifiestan los responsables de esta investigación.

"No sólo previene y trata este tipo de daños, también ayuda contra el cáncer de piel", añaden.

Aunque para muchos parezca raro escucharlo, no solo las frutas como por ejemplo: la naranja, el kivi, las fresas, etc, son fuentes riquísimas en vitamina C, también está a nuestro alcance otro producto que puede superar a los anteriores en cantidades de tan importante vitamina para el buen funcionamiento del organismo.

Nos referimos a los pimientos (rojos, amarillos, naranjas o verdes) que pueden ser otra alternativa válida para incluir ésta gran vitamina con función antioxidante. El pimiento, como fuente de vitamina C, supera ampliamente a los otros productos.

El pimiento rojo tiene casi 3 veces más de vitamina C (139mg) que la naranja (50mg) y el pimiento verde duplica el contenido de la fruta.

La vitamina C tiene potente acción antioxidante, ayuda a absorber el hierro en el organismo, previene infecciones y colabora en la cicatrización de heridas así como en la formación de constituyentes del colágeno.